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IBTimes中文网 实习研究员 洪梦玥 综合报道 | 2013年07月18日 星期四 15:52 PM

餐饮业海外业务拓展老大麦当劳终于将快餐店开到了越南。

7月16日,美国麦当劳公司宣布将于2014年初在越南胡志明市开设在越南的第一家分店。据报道称,2012年麦当劳高管去越南进行考察时就预计,麦当劳会在两年内正式进驻越南市场,并首先在胡志明市开1-2家店,而后再向河内发展,长远目标将是100家店。

尽管麦当劳按时履行了承诺,但是作为已在全世界100多个国家开了分店的餐饮公司,它在越南市场的开拓上却意外落后了。与之相比,其他美国快餐连锁如赛百味、必胜客和肯德基早已进驻越南。

不过《金融时报》的一篇报道称,麦当劳考虑进入越南市场已经有超过十年时间,但是牛肉供应和可靠的供应链基础设施等方面的问题造成了计划的一再延迟。

麦当劳此次“落户”越南最引人注意的还是它的特许合伙经营者--越南总理阮晋勇的女婿阮宝黄。

这一消息的曝光也引起了越南人的热烈讨论。阮晋勇一直因处理国内经济问题不力而备受指责,特别是媒体曝光他家人的工作和财富后,更让他承受很大的社会舆论压力。

有不少人指出,麦当劳选择越南总理的女婿担任特许经营合伙人实为变相“官商勾结”,有了越南官方势力做靠山,麦当劳在越南的经营可以畅通无阻。

面对这样的质疑,麦当劳公司坚称阮宝黄是通过数年严格筛选胜出的经营合伙人。麦当劳亚太、中东以及非洲地区主席戴夫・霍夫曼对媒体表示表示:“随着麦当劳在亚洲地区的发展,我们在寻找一个既有敏锐商业头脑又对我们的品牌有着独特理解的合伙人,阮宝黄就是这样一个理想的商业合伙人,他既拥有显著的商业背景,也不乏在越南创业的傲人业绩。”

资料显示,阮宝黄1995年毕业于美国哈佛大学,后来在美国西北大学和罗切斯特大学商业工商管理专业深造并获得博士学位。他还当过高盛在纽约的美国电讯公司的执行官。如今,他在越南是名成功的投资商人。

阮宝黄在接受《华尔街日报》采访时说:“在美国上学的时候,我曾在当地一家麦当劳店打工。十年前,我就梦想有一天,我能回到越南,然后开一家麦当劳餐厅。多年来,我一直与麦当劳公司接触,现在终于能够实现梦想。”

那么,麦当劳集团所谓的严格筛选又是按照怎样的条件最终选中了这位身份特殊的合伙人呢?

据了解,麦当劳为了达到高度一致的标准化,规定所有的麦当劳加盟店,都必须达到市场水准以上的服务与标准化,并对加盟者的提出了很高的要求。有资料称,加盟者至少需具备五个条件:一是具备企业家的精神和强烈的成功欲望;二是有较强的商业背景,尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能;三是愿意参加培训项目,培训项目需要全力以赴,并可能需要一年或一年以上的时间才能完成;四是具备相应的财务资格;五是需要具备在麦当劳工作10年以上的经历。

阮宝黄究竟是否具备以上五个条件,以及是否是最合适的人选,外界不得而知。但是值得一提的是,麦当劳此次海外拓展依旧采取特许经营模式,麦当劳公司在土地和建筑中投资,特许经营者则在商标、装修和设备上投资。麦当劳公司通过授权加盟,向符合条件的加盟者收取首期加盟费,并通过特许经营的系统按营业额的百分比向加盟者收取租金和特许权费,加盟者则通过经营餐厅赚取利润。

不过,麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;其次,麦当劳总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;并且,麦当劳总部不通过向连锁店出售设备及产品来牟取暴利。加上海外快餐在越南受到热捧,麦当劳的越南拓展之路,利润可观。由此看来,麦当劳海外特许经营许可人的职位的确诱人,外界所谓“官商勾结”并非空穴来风。

麦当劳选中“官二代”当其合伙人并非特例。近几年来,在世界范围内的很多国家,外企形象并不尽如人意。为了拓宽海外市场,赢得海外项目,外企频频“出招”,贿赂政府人员,结盟垄断抬高标价等事件不断出现在公众视线。

一面是利益,一面是稳定发展,“官商勾结”几乎成了镁光灯下“不能说的秘密”。

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